如何遠離膽囊結石
 
 (一)按時吃早餐，以利存儲于膽囊內的膽汁排出、減少膽汁內容物沉積。
 （二）少食含有飽和脂肪酸的食物如紅肉類、油炸食品等，可減少成石性膽汁如膽固醇；多食堅果類與深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物。
 （三）多食富含纖維素與膳食纖維的食物如蔬菜、水果、豆類、燕麥、糙米等，減少腸道對膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄。
 （四）多喝水，如每日達2升以上，或以尿液呈無色或淡黃色為標準，促進腸道蠕動、減少膽固醇的吸收。
（五）保持合理體重，降低糖尿病的發生率及甘油三酯、膽固醇的水平，繼而減少膽囊結石的形成。
 （六）多運動，可保持合理體重，可減少膽囊結石的形成。
 
                                摘自《健康報》